jueves, 27 de febrero de 2014

LOS PELIGROS DE COMPRAR EL PAN...

Nunca pensé que comprar el pan pudiera llegar a ser algo tan decepcionante, tan sintomático de la sociedad en la que nos ha tocado vivir o más bien, sobrevivir. No me  liaré más. Entré al otrora templo de paz que era mi panadería cuando escucho bramar a una mujer: «Qué se han creído esos catalanes de m....a, que se van a ir de rositas así como así?. Sólo hay una España!». La, en otro tiempo dulce expendedora de tan preciado producto le contesta que ella no quiere nada de 'esos catalanes asquerosos'. 
A esas alturas yo sigo en shock. La imagen de la mujer mayor me da miedo. Su tono pausado hace que sus insultos sean más lacerantes cual látigo desgarrador. Debo intervenir. Es necesario. Les manifiesto mi desagrado por el espectáculo lamentable que están llevando a cabo. «Es que acaso eres catalán?» Me lanza con mirada inquisidora la muy mayor. Me hago pasar por tal y todo parece que se va encauzando. La menos agresiva me dice que 'ella es del Barça'. Esto me tranquiliza sobremanera(?). Intento razonar con la mayor y rápidamente desisto. Sus argumentos me huelen a cantos de sirena con final de galeón destruido contra las rocas. Me recuerdan a esa gente que habla pestes de los gays para, acto seguido decir que ellos tienen muchos amigos gays.
En fin, me fui con mi pan y mis croissants a otra parte. Eso sí. Un poco triste...

viernes, 14 de febrero de 2014

VCrown y David Muñoz, el mago.


Hace unas semanas nos fuimos en un viaje relámpago a la capital del Reino en busca de uno de los cocineros más influyentes del mundo. Sí, sí. Como suena. De momento está considerado entre los diez.Y sólo tiene 33 añitos el joven.El viaje fue breve pero muy intenso. Toda una experiencia de la mano de Patricia, directora de la agencia de publicidad Mateo & CO. Nos acompaña al sitio donde ejerce su magia. Tiene alma el lugar. Un espacio pequeño abarrotado de gente y unos cerdos con alas que enamoran. Javier, el sommelier, un renacentista del vino que transmite paz, tranquilidad. Los empleados, sincronizados como un reloj suizo. Es el marco perfecto para Vicente. Se lo noto. Habla dos palabras con David. Están en la misma onda. Empieza el espectáculo. Todo fluye suavemente. Apenas hay dos posados. El resto, sobre la marcha. Veo la cara de Vicente. Esta feliz. En su mundo. De aquí saldrán grandes fotos. Lo intuyo. Lo sé. La gran revista de viajes Conde Nast le dedica un reportaje al gran David Muñoz. Las fotos son de otro grande, Vicente Corona. Ahora, a la espera de Londres...Allí nos veremos. 


http://m.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fniagarank.es%2Fgastronomia%2F1392042788192&h=0AQG0SP_X&s=1

domingo, 9 de febrero de 2014

TIRANÍA DE LA TECNOLOGÍA

Dos días sin mi querido y fiel smartphone. Dos días sin poder subir fotos. Dos días desconectado 80% del mundo de las redes sociales, de mi trabajo. El primero de ellos se llevó con bastante deportividad. Tuve que ir a ver al gran amigo y mejor persona que es Pepe Mendoza a su bodega de la Marina Baixa.
Mi compañero del alma de viaje,VCrown, también tuvo, con una diferencia de horas, un problema con su cámara. Si es que somos almas gemelas!:).

jueves, 6 de febrero de 2014

Cuestión de esperar...

Comentaba con un alma gemela, compañero de viaje como pocos, que no me dejo de sorprender con el comportamiento de ciertos personajes. Todo vino a raíz de un giro inesperado de cabeza para evitar saludar. Hay guerras soterradas(y no tan subterráneas!)Que acaban impregnando más de lo necesario. El fuego 'amigo' arrasa con todos, da igual que la guerra no vaya contigo. Rápidamente te posicionan. Todos quieren su parcela de poder intocable. Quieren que todo cambie para que nada cambie. La verdad es que tiene su morbo ver todo este sainete rancio. Como dice un gran amigo: 'no te metas'. Siempre sigo sus consejos...